2025-05-12 08:22:35
傳承傳統工藝,凝聚匠人精神:在國成臻白酒的釀造過程中,傳統工藝得到了悉心傳承。從選糧配料時對比例的精細把握,到制曲過程中對溫度、濕度的微妙感知,再到入窖發酵和開窖取酒的時機判斷,無一不體現著傳統工藝的精髓。每一位制曲工、釀酒師、勾調師等工作人員,憑借多年積累的經驗,執著專注、精益求精,將工匠精神融入到每一個操作細節中,用心打造高質量的國成臻白酒。科學流程管理,規范質量體系:中科健源酒業建立了一套科學完善的質量管理體系。從原料采購環節,就對供應商進行嚴格篩選,確保原料質量。生產過程中,對每一個操作步驟、每一個設備參數都進行精確記錄和監控。產品包裝注重環保與美觀兼具,輔料選用也嚴格把關。同時,建立了質量誠信管理體系、測量管理體系、實驗室質量管理體系等。生產環節實行自檢與互檢規范,全方面為產品質量保駕護航,讓國成臻白酒的品質始終如一。適用于日常小酌,放松身心,享受愜意飲酒時光。內丘國成臻莊園
高壓蒸糧,集火營養轉化:高溫高壓蒸糧打破糧食淀粉大分子結構,使營養物質更易被微生物分解利用。這一工藝為后續發酵創造有利條件,讓微生物充分發揮作用,將糧食轉化為豐富的酒精和風味物質,為白酒獨特風味的形成提供助力。低溫制曲,鎖住精華成分:以低溫制曲為特色,國成臻白酒保留成曲中質量酶系和香味物質。全自動控溫系統保障制曲環境穩定,全年產出質量曲塊。這些酶系催化糧食糖化發酵,香味物質賦予白酒獨特香氣,為酒質穩定提供保障。內丘國成臻莊園秉持企業擔當,回饋社會,踐行責任樹立典范。
原料精挑細選,奠定醇厚根基:國成臻白酒嚴選質量高粱、小麥、蕎麥作為釀造原料。高粱飽滿,淀粉含量高,為酒液注入醇厚質感;小麥富含蛋白質與多種微生物,在制曲時成為關鍵角色,集火發酵活力;蕎麥獨特的風味物質,為白酒添一抹別樣風情。這些質量原料相互交織,從源頭開啟國成臻白酒的非凡之旅,每一滴都凝聚著自然的饋贈與匠心的選擇。創新工藝,鑄就獨特風味:釀造上,國成臻白酒采用創新工藝。以高溫潤糧,巧妙去除糧食中影響酒質的單寧、重金屬等不良物質,同時高溫高壓蒸糧,打破淀粉等大分子結構,利于微生物后續分解、利用與合成。低溫制曲配合全自動控溫系統,全年穩定產出質量成曲,保留豐富酶系與香味物質。模擬低溫酒精發酵,讓酵母在適宜環境大展身手,賦予白酒獨特風味與優越**指標。
低溫制曲,保留風味精畫,國成臻白酒以低溫制曲為核新工藝亮點。在低溫環境下制曲,能夠極大限度地保留成曲中質量的酶系。這些酶如同釀造過程中的催化劑,對糧食的糖化、發酵起到關鍵作用。同時,低溫條件還能保留豐富的香味物質,這些香味物質是白酒香氣的重要來源。采用全自動控溫系統,無論外界環境如何變化,都能精細維持低溫制曲所需的溫度,確保全年穩定產出質量曲塊,為白酒品質提供持續穩定的保障。多菌聯合,豐富風味層次:創造性地運用多菌種聯合制曲,高溫大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多種微生物共同參與制曲過程。不同微生物具有不同的特性和功能,它們在制曲環境中相互協作、相互影響。在后續發酵時,各自發揮獨特作用,分解原料產生不同的風味物質,眾多風味物質相互交織、融合,使得國成臻白酒的風味層次極為豐富,每一口都能帶來復雜而美妙的味覺體驗。陳釀時間講究,歲月沉淀,酒質升華口感更佳。
科研合作,助力品質升級:為持續提升產品品質,中科健源酒業積極開展科研合作。與專業科研機構、高校攜手,共同探索白酒釀造新工藝、新技術。借助前沿科研力量,深入研究微生物發酵機理、風味物質形成機制等,不斷優化國成臻白酒的釀造工藝,從科學層面為品質升級提供有力支撐,推動白酒品質邁向更高臺階。社會責任,踐行企業擔當:中科健源酒業在發展過程中,積極履行社會責任。注重環境保護,在生產過程中采用環保設備與工藝,減少污染物排放;關注員工福利,為員工提供良好工作環境與發展空間;參與公益活動,回饋社會。通過這些舉措,國成臻白酒不僅在品質上追求優越,更在社會層面展現出企業擔當,贏得社會廣闊認可。發展前景廣闊,潛力無限,未來可期值得期待。內丘國成臻莊園
多道工序嚴格把控,標準明確,堅守白酒品質穩定底線。內丘國成臻莊園
低醉特質,暢享健康飲酒:國成臻白酒具備低醉快醒不上頭的明顯特點,獨特的釀造工藝使其在保證風味的同時,比較大限度降低有害物質生成。即便開懷暢飲,次日也能精神飽滿,不影響正常生活與工作,讓消費者在享受美酒帶來的樂趣時,無需擔憂宿醉困擾,實現健康與美味的完美平衡。清香典范,彰顯獨特風格:作為清香型白酒,國成臻白酒以純凈、清爽的口感在市場中獨樹一幟。酒液清澈透明,香氣清正自然,入口純凈無雜味,與其他香型白酒形成鮮明對比。這種獨特的風格吸引了眾多追求純粹口感、喜愛淡雅飲酒體驗的消費者,成為清香型白酒中的優越帶表。企業實力加持,護航產品品質:中科健源酒業坐落于河北邢臺威縣高新技術產業區,占地 100 余畝,注冊資金 5000 萬,年產 2000 余噸清香型白酒和露酒。企業不僅擁有廣闊的生產規模與雄厚資金,還配備先進生產設備與專業技術團隊,從硬件設施到軟件支持,全方面為釀造高質量國成臻白酒保駕護航。內丘國成臻莊園