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農(nóng)副產(chǎn)品深加工是未來(lái)農(nóng)村的商機(jī)

時(shí)間: 2021-07-29 19:19
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  農(nóng)副產(chǎn)品深加工是未來(lái)農(nóng)村的商機(jī),我要告訴大家,未來(lái)中國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展機(jī)會(huì)一定是在深加工,一個(gè)國(guó)家,農(nóng)民的富裕程度是與這個(gè)國(guó)家農(nóng)副產(chǎn)品的深加工程度。是密切相關(guān)的。咱們先看一組數(shù)據(jù),中國(guó)的農(nóng)副產(chǎn)品的加工率僅有百分之五十五,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家百分之八十的水平,其中果品的加工率呢只有百分之十。遠(yuǎn)低于世界百分之三十的水平。肉類的加工率只有百分之十七,低于發(fā)達(dá)國(guó)家百分之六十的水平。這背后有幾個(gè)重要的原因:

  農(nóng)副產(chǎn)品深加工是未來(lái)農(nóng)村的商機(jī)

  第一:中國(guó)的農(nóng)副產(chǎn)品邁向市場(chǎng)呢大部分都是以初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品為主,初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品呢在流通過(guò)程中呢?fù)p耗巨大。這些損耗是誰(shuí)來(lái)買(mǎi)單呢?不是種植用戶買(mǎi)單,那就是消費(fèi)者來(lái)買(mǎi)單。反正批發(fā)商販子他們是唯利是圖的。

  第二:中國(guó)的農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)地供應(yīng)鏈非常缺乏,很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)啊,壓根就沒(méi)有供應(yīng)鏈,沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化的品控。好的壞的胡子面貌一把抓,泛指批發(fā)走了就了事。這樣一來(lái)呀,今年這樣賣(mài)。明年還是這樣買(mǎi),長(zhǎng)期下去啊,產(chǎn)業(yè)根本發(fā)展不起來(lái)。經(jīng)常看我的視頻的朋友,或者是經(jīng)常看我們近兩百萬(wàn)粉絲的農(nóng)特官方賬號(hào)的朋友。都應(yīng)該知道,不管是在美國(guó)的蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)還是德國(guó)的土豆產(chǎn)區(qū),以及新西蘭的獼猴桃產(chǎn)區(qū),河南的甜椒產(chǎn)區(qū)和日本的胡蘿卜產(chǎn)區(qū)。他們呢。都有一套成熟的產(chǎn)地供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)體系,他們出來(lái)的產(chǎn)品都是標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品。第三個(gè)方面呢就是中國(guó)的農(nóng)副產(chǎn)品的深加工的配套啊嚴(yán)重缺乏。在中國(guó)呢很多地方呢都有產(chǎn)業(yè)化的種植,但是深加工的配套幾乎沒(méi)有種地呀,和工廠加工完全是兩碼事兒。特別是在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境之下,產(chǎn)量根本不大的產(chǎn)區(qū)啊,壓根就沒(méi)有。能力去做配套的深加工工廠。

  而在歐美啊,不管是在美國(guó)西部的大型農(nóng)場(chǎng),還是在河南的陽(yáng)光棚的科技農(nóng)場(chǎng),以及丹麥的養(yǎng)豬場(chǎng),或者是北歐的三文魚(yú)的養(yǎng)殖場(chǎng),他們呢。都有一套成熟的標(biāo)準(zhǔn)化的科技含量比較高的深加工配套體系。比如我們看到了美國(guó)種植花生的農(nóng)場(chǎng),在收獲花生過(guò)后,直接就在產(chǎn)地工廠加工生成的半成品直接進(jìn)入了各大的食品加工企業(yè)。知名的豬肉品牌丹麥皇冠在丹麥、德國(guó)等歐洲多個(gè)國(guó)家建立了豬肉的深加工工廠。加工過(guò)后的豬肉出口到全球各個(gè)國(guó)家。挪威的三文魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)。在捕撈過(guò)后呢,就直接進(jìn)入了流水線的加工工廠,按照標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品賣(mài)到了全球。在歐美的農(nóng)副產(chǎn)品深加工背后有三個(gè)重要的類目。


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